煎茶＠近所の茶問屋 100g200円程度のお茶。煎茶の入れ方は難しい。温度と茶葉の量、そして一煎目にどんな風に出すのか。一煎目を軽く出し過ぎると香りは出るが味は旨くない。二煎目は茶葉が開いているので割と旨く出る。一煎目を深く出すと、二煎目の味が安…