テイエ*の441、福建省の白茶。これもかなり古くなっていて、風味が損なわれている。はやく飲み切っちゃわなきゃ。 白茶や緑茶は繊細な風味を持っているので、低温の湯でさっといれなければならないのだが結構難しい。もうすこし研究が必要。