お茶日記

• レピシエ# 487名間四季春（ミンセン スーチーチュン） 夏茶 良品

台湾高山茶の名前の前部は山の名前、後部は茶樹の種類らしい。これだと名間山で採れた四季春種ということになる。
高山茶は僕の好み。青茶の中では発酵度が低い感じで緑茶に近い繊細さを持っている。ちなみに、このお茶で養壺（ヤンフー）をしております。
てか、このお茶、二年ほど前に手に入れたお茶でいつ作られたのだか知れたものじゃない。よく云えばヴィンテージ物。