極上柳＠近所の茶問屋 熱湯をポットに入れ、それで三煎頂く。旨い。高いお金を出して神妙な顔で味と香りの吟味を繰り返して中国茶を飲んでいるのが馬鹿馬鹿しくなる。お茶と云うのは本来こういうものなのではないかとも思うが、やはり味と香りを吟味する馬鹿…

番茶（極上柳）＠近所の茶問屋 店主は熱湯で入れろと云っていたが、やはり渋味が先行するなあ…。

京番茶＠京都の商店街（電子レンジで温めて） アイスのを電子レンジで温めるって変だけど、朝の起き抜けにお湯がないといつもこれを飲んで体を温める。

極上柳＠近所の茶問屋 高温で淹れろと茶問屋から云われたが渋みが先行する。番茶はそもそもこういう味なのか。

京番茶（アイス）＠京都の茶問屋 煮出したより、薬缶で沸騰させた湯に茶葉を投入した方が香りがよい。