お茶が美味しくない

冬になったので、お湯を電気湯沸かし器で沸かすようになった。お茶の湯はあまり再沸騰させない方がよいとのことなので、お茶を淹れるにはあまり良くない状況下も知れない。しかも、もしかしたら独特の湯沸かし器臭もするかも知れないので、普通に薬缶で沸騰させたお湯と飲み比べをしてみないといけない。
今日書いた日記でいまいちお茶が美味しくなかったのはそれが原因かも知れない。
尤も、茶葉を購入してから随分と経ったので茶葉自体が劣化し、風味が失われたのかも知れないし、茶葉の収納の仕方も変えたのでそれも良くないのかも知れない。
あるいは、蓋付きマグの容量と茶葉の量・抽出時間のバランスがあまり取れていないのかも。
考えるべきことは多い。