お茶日記 二段蓋碗式
で、このお茶は、先日、梅田大丸の
蓋碗の使い方は案外難しくて、恐る恐る扱うと失敗してしまう。気合いと勢いであつかった方が良いかも。詳しい使い方は、「New Sinagawa z T-Room 4U」をお書きのid:sinagawaさん*1の2004-02-19 [Tea] めっけ 00:14から見つけた、蓋椀とゴクチョンと云うページ。
蓋碗購入後、水を使って何回も練習して、今は緑茶で練習していると云う状況。安い蓋碗だからか、蓋と碗の密着感があって茶液が出ない場合はあるが、蓋をずらしすぎて茶葉が飛び出てしまうような状況にはまだなっていない。茶語の人が勧めていた茶漉しはもしかしたら要らないかも知れない（プーアルの散茶や紅茶を飲むときは判らないが）。
