お茶日記 キームン
- 401 キームン FOP
祁門 紅茶一級＠テイエ*1 450円/50g
最近、また新しい茶器の組み合わせを考案したので、お茶づいている。
渋みが弱いというキームン紅茶ならではの特徴に加え、スモーキーさがより軽く、くせがないのでどんな料理やお菓子にもよく合います。
テイエのサイトでハローカフェインだと云うこと。本当かなあ。結構渋いと思うけど。スモーキーさがウイスキーを思わせます。
と、最近マリアージュフレールのお茶を飲む機会が多くなったり、ハーブティーを飲んだりコーヒーを飲み始めたりしていて、「お茶」に対する態度が寛容になった気がします。
