前記のお茶屋さんで。500gを頼んだらすごく大量の茶葉になった。一ヶ月間ほどもう飲んでいるけれど、あと一月以上はもつだろう。ちなみに、1,050円でした。 一煎目は茶葉に湯を注ぐ。二煎目は煮出して。両方常温で冷やしておく。うちでの夏の飲み物は麦茶か…

近所にある量り売りのお茶屋さん。岡田芳香園の日本茶の緑茶、煎茶。産地は奈良だったか。よくおぼえていない。ちょっと安い目のお茶。中国の釜炒り緑茶に比べると甘みが多い気がする。香りと味の距離が近いというか。悪く云えばしつこい。しかし、日本茶は…

レピシエ*はテイエ*の490（番号が変わっている）台湾の緑茶。中国緑茶は釜炒りで作られている。そのせいか、香りはすがすがしく、味は淡泊。

レピシエ*はテイエ*の614、インドのダージリンと中国のキームンのクラシックブレンド紅茶。朝食といっしょに。 キームンのスモーキーな香りとダージリンの爽やかな渋みが絶妙だけれども、やはりいれるのが難しい。リーフが大きいと難しいのだろうか。