新年明けましておめでとうございます。お茶日記も新年お茶会初として大々々更新していきます。短歌日記みたいに規格物にしようかしら。
- テイエ* ポトツワ POTHOTUWA FBOPF309 450円/50g
甘さとさわやかさがほどよく調和して、渋みがメリハリを与えています。ミルクを入れるとその渋みが効いてしっかりした味になります。
セイロンルフナのシンハラジャ熱帯林の端に地域にある標高100mから採ったらしいという代物。茶葉が細かいので4gで。一煎目、濃いのでミルク
ティーに。二煎目も濃いのでミルク
ティーに。と云うわけでミルク
ティーは美味しいのである。三煎目から渋みのみ。四煎目もちょっと渋みだけで厭きてしまった。香りがないお茶は美味しくないのだなあ。
